Diététique & Nutrition

Mon approche en diététique

Manger équilibré pour maintenir un poids « adapté », voilà une définition à mon goût beaucoup trop réductrice qui est souvent donnée à la notion de diététique et nutrition. De part mes expériences personnelles, mes formations, et l’expérience professionnelle en restauration collective, mon axe de travail est aujourd’hui celui de la paix avec soi-même lorsque l’on aborde le sujet de l’alimentation. Envisager une alimentation santé, sans toutefois oublier ses envies et ses ressentis !

« Bien manger » peut s’avérer impossible si le corps et l’esprit ne sont pas prêts à se faire du bien ! Mon approche est donc globale : nous ne sommes pas programmable tel un robot, et s’imposer une façon de manger restrictive ou la consommation d’aliments qui n’apporteraient aucun plaisir n’est pour moi pas constructif.

L’objectif sera de pouvoir découvrir une alimentation qui vous corresponde vraiment, celle adaptée à votre rythme, à votre mode de vie, à vos envies, le tout en accord avec votre corps, et votre cœur. Il y a pour moi autant d’alimentations différentes qu’il y a d’individus !

Les spécificités de chacun et les nombreuses informations (contradictoires) qui gravitent aujourd’hui autour de l’alimentation, m’amène à m’intéresser à plusieurs domaines et champs d’application (liste non exhaustive).

Alimentation sans contrainte médicale

  • Equilibre à tous les âges de la vie
  • Alimentation bonheur (optimisation du système neurologique)
  • Alimentation santé [apprendre à connaitre les bons aliments ; limitation des additifs et éléments ultra transformés]
  • Régime alimentaire avec éviction : gluten, lactose, …
  • Ajustement du poids (prise ou perte)

Alimentation liée à la pathologie*

  • Obésité
  • Hyper cholestérolémie
  • Chirurgie bariatrique (avant/pendant/après)
  • Pathologie cardio vasculaire
  • Diabètes
  • Autres pathologies avec nécessité d’adapter l’alimentation

Profil spécifique

  • Sportif
  • Végétarien**
  • Végétalien**
  • Arrêt du tabac et alimentation
  • Troubles dans le spectre de l’autisme
  • Sensibilité du système gastro intestinal

Trouble du comportement*

  • Alimentation émotionnelle
  • Boulimie
  • Anorexie
  • Hyperphagie
  • Phobie alimentaire
  • Alimentation sélective

*Dans certains cas, le suivi ne se fera qu’en complément d’un suivi médical.

**Je ne conseille pas l’une ou l’autre alimentation. Mon approche est plutôt flexitarienne. Cependant formée et sensibilisée, j’accompagne les personnes végétariennes ou végétaliennes, ou qui souhaiteraient se tourner vers ce type d’alimentation.

En pratique

Les consultations sont essentiellement basées sur l’échange et le conseil. Les ajustements alimentaires se font sur le long terme et chaque personne aura une réponse différente à l’instauration de nouvelles habitudes, d’où pour moi, l’importance de créer un réel climat de bienveillance, de confiance et de non jugement envers soi-même.

Le conseil se voudra simple, concret et « pratique » c’est à dire adapté à la vie quotidienne, et toujours dans le but de ne plus aller contre son corps mais main dans la main avec soi-même.

A domicile ?

Je propose aujourd’hui les consultations à domicile. Nous verrons ensemble les différentes techniques pour suivre l’évolution de votre santé, de vos performances ou simplement de votre bonne humeur, sans passer obligatoirement par les mesures chiffrées du pèse-personne.

Un espace au calme sera donc suffisant.

Petit avantage du domicile ® ma présence sur place, dans votre cuisine, nous permettra de lire ensemble quelques étiquettes alimentaires pour vous aider à devenir autonome dans le choix des produits.

Initialement formée en activités physiques adaptées, et sensible au sujet du handicap, je suis attachée à ajuster la pratique à tous.


Tarifs

Retrouvez les tarifs des prestations sur la page dédiée.


Une question ? N’hésitez pas à me contacter.

J’organise également des « informations » sur l’alimentation sous forme d’atelier, ou de rencontre en groupe. Rendez-vous sur la page Groupes & Entreprises.